葱油蟹

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1.面包蟹用牙刷和流水刷干净。再淋上点二锅头。

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2.切些葱段，再将螃蟹分解8段，盘内放姜片，淋点白酒。

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3.冷水上蒸锅大火蒸7分钟。

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4.蒸好后将盘内的水分倒掉，倒入蒸鱼豉油，再放入葱段。最后锅内倒入适量的油和葱，油烧热将葱香味逼出来，将热油淋在面包蟹上即可。