蛤肉冬瓜汤

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1.冬瓜削皮切小块，蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉，蛤可以选用新鲜花蛤，花蛤洗净备用，葱香菜切碎备用。

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2.油锅下冬瓜翻炒半分钟，加入水和蛤肉，（蛤肉可以换成新鲜的花蛤，味道是一样的）。

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3.水没过冬瓜，加入蚝油。

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4.盖上锅盖煮十分钟左右。

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5.煮到冬瓜半透明状，加入葱花香菜，就可以出锅啦。