上次试做的缤纷春饼福袋的笔记,点赞量好高呀,有朋友还来问这怎么做的。春饼皮这样做,成功率提高了很多,而且小福袋也好可爱。自己做的春饼皮又香又劲道,很好吃呀!
1.胡萝卜、紫甘蓝榨汁,各取50克。
2.中筋面粉200克,盐2克,开水50克,搅成絮状。
3.加入凉水/胡萝卜汁/紫甘蓝汁50克,搅成絮状。
4.揉成白色/黄色/紫色面团,装袋,醒发20分钟。
5.玉米淀粉和植物油1:1,调成油酥。
6.面团揉一下,搓成长条,剂子切一样大。
7.面剂子擀成圆面片,表面刷油,一层叠一层,表面再刷油。
8.8-10张面皮为一组,十字擀成大面片。
9.用盘子做模具,去边,垫一张油纸,上锅蒸10分钟。
10.蒸好后,用剪刀修一圈的边,从口子慢慢撕开,动作一定要轻柔,慢一点。
11.饼皮放上京酱素肉丝,收口后,系上烫软的香菜杆,福袋就好啦。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆