上次试做的缤纷春饼福袋的笔记,点赞量好高呀,有朋友还来问这怎么做的。春饼皮这样做,成功率提高了很多,而且小福袋也好可爱。自己做的春饼皮又香又劲道,很好吃呀!
点击查看大图1.胡萝卜、紫甘蓝榨汁,各取50克。
点击查看大图2.中筋面粉200克,盐2克,开水50克,搅成絮状。
点击查看大图3.加入凉水/胡萝卜汁/紫甘蓝汁50克,搅成絮状。
点击查看大图4.揉成白色/黄色/紫色面团,装袋,醒发20分钟。
点击查看大图5.玉米淀粉和植物油1:1,调成油酥。
点击查看大图6.面团揉一下,搓成长条,剂子切一样大。
点击查看大图7.面剂子擀成圆面片,表面刷油,一层叠一层,表面再刷油。
点击查看大图8.8-10张面皮为一组,十字擀成大面片。
点击查看大图9.用盘子做模具,去边,垫一张油纸,上锅蒸10分钟。
点击查看大图10.蒸好后,用剪刀修一圈的边,从口子慢慢撕开,动作一定要轻柔,慢一点。
点击查看大图11.饼皮放上京酱素肉丝,收口后,系上烫软的香菜杆,福袋就好啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿