上次试做的缤纷春饼福袋的笔记,点赞量好高呀,有朋友还来问这怎么做的。春饼皮这样做,成功率提高了很多,而且小福袋也好可爱。自己做的春饼皮又香又劲道,很好吃呀!
1.胡萝卜、紫甘蓝榨汁,各取50克。
2.中筋面粉200克,盐2克,开水50克,搅成絮状。
3.加入凉水/胡萝卜汁/紫甘蓝汁50克,搅成絮状。
4.揉成白色/黄色/紫色面团,装袋,醒发20分钟。
5.玉米淀粉和植物油1:1,调成油酥。
6.面团揉一下,搓成长条,剂子切一样大。
7.面剂子擀成圆面片,表面刷油,一层叠一层,表面再刷油。
8.8-10张面皮为一组,十字擀成大面片。
9.用盘子做模具,去边,垫一张油纸,上锅蒸10分钟。
10.蒸好后,用剪刀修一圈的边,从口子慢慢撕开,动作一定要轻柔,慢一点。
11.饼皮放上京酱素肉丝,收口后,系上烫软的香菜杆,福袋就好啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝