很早之前就想做个枣泥蛋糕了,一直没有动手,这次买了多一点的红枣,将红枣泡软后,切枣肉去核,打成枣泥。一切准备就绪后,就可以开奶做啦。做好的红枣蛋糕,浓浓的枣香味,真是迷人的香味呀,不吃闻着就香呢。
1.原料:低粉、鸡蛋、红枣泥、椰子油、白糖。
2.将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离。
3.蛋白中加入白糖,放入冰箱冷藏室。
4.椰子油与清水混合,用手动打蛋器搅拌均匀,加入到蛋黄中,搅拌均匀。
5.将红枣泥倒入蛋黄中,搅拌均匀。
6.低粉过筛到蛋黄盆中。
7.用手动打蛋器以Z字形搅拌至无干粉状态后备用。
8.蛋白盆中加入白醋和盐,将蛋白打至有小弯钩的状态。
9.取三分之一的蛋白与蛋黄混合,用手动打蛋器将其混合均匀。
10.将蛋黄糊倒入蛋白盆中,继续拌匀。
11.将面糊倒入学厨的8寸阳极蛋糕模具中,在桌面上震几下,去除大气泡,放入预热好的烤箱,上下火150度,烤55分钟,出炉倒扣凉晾即可脱模。
12.浓浓的枣香味,喜欢的朋友快做起来吧。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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