韭菜煎鸡蛋

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1.韭菜洗干净。

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2.切碎。

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3.鸡蛋打散。

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4.放入韭菜，虾皮和少许盐。

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5.拌匀。

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6.不粘锅放少许油，倒入鸡蛋液，中小火煎至金黄。

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7.翻面继续煎至金黄即可。

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8.简单鲜香。