番茄疙瘩酸汤

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1.食材准备齐全。

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2.把番茄改十字花刀，水开下锅把番茄皮烫卷边。

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3.把番茄皮去掉。

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4.把番茄切成小丁，有助于番茄出汁儿。

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5.把面粉用清水一点点的，少量多次的加入，用筷子一边加水，一边搅拌，成这样就行了。

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6.起锅烧油，下葱花爆香。

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7.下番茄，炒出汁儿，加热水烧开。

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8.水烧开下去丝瓜，金针菇，白玉菇。

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9.把搅好的疙瘩用筷子拨着进锅。

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10.煮两分钟，把打散的鸡蛋淋进去，加入少许盐，鸡精，生抽，醋，香油。

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11.装盘，撒葱花，就可以慢慢享受美味啦~

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12.一口气喝两碗没问题~