韭苔炒豆腐

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1.韭苔洗净。

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2.切段。

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3.豆腐切片。

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4.碗里打一个鸡蛋，放学半克食盐，打散。

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5.放豆腐裹满蛋液。

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6.热锅冷油。刚入手的星星石不粘锅，用小许食用油即可，别的锅，油要多放。

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7.油热放裹满蛋液的豆腐。

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8.两面煎金黄。

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9.把剩余的蛋液也倒锅里煎熟。

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10.放菜板上。

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11.切条。

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12.热锅再放小许食用油。

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13.油热放韭苔。

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14.放食盐。

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15.放生抽。

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16.放豆腐条。

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17.炒均匀即可。

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18.成品。