好看又好吃的红糖发糕，这样做一次就能做成功哦

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1.130克红糖加入220克热水，把糖融化，凉至温热不烫手，加入3克酵母，搅至化开。

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2.大碗中加入300克面粉，加入融化的红糖酵母水，搅拌至无颗粒，光滑粘稠的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵，发酵至1.5-2倍大，大概30分钟-1小时。

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3.枣去核剪小块备用。

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4.发酵好的面团加入3克小苏打，适量红枣碎，充分搅拌5分钟。

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5.碗中刷油，搅好的面糊倒入7分满，用大枣点缀。

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6.盖保鲜膜，二次发酵15分钟，水开下锅，大火蒸半小时，再焖3分钟。