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在夏日不妨来吃点下火的东西，多吃蒸煮的食物，不仅没那么燥热，营养也保留得也相对好一点。 喜欢吃蛋糕的小伙伴，不妨来试试蒸蛋糕，吃起来还非常好吃哦，蒸的时间和烘烤的时间差不多，口感很湿润，又是一种感觉，但依旧好吃。 今天用的机器是蒸烤箱，法帅蒸烤箱采用蒸汽直喷的原理，4.0即热式蒸发盘能够确保进入的蒸汽是绵密细腻的，蒸制小蛋糕可以不用担心有冷凝水滴落，导致表面坑坑哇哇，四周软塌塌哦~
点击查看大图1.首先我们先将所需的食材鸡蛋打散，放入糖及适量的柠檬汁混合在一起，如图所示。
点击查看大图2.交上述混合的食材用手动打蛋器将其搅拌至完全融合在一起，糖完全融化的状态，如图所示。
点击查看大图3.继续筛入中筋面粉及奶粉在上述搅拌均匀的蛋液中，如图所示。将其同样搅拌均匀，搅拌至面糊非常细细滑顺的状态。
点击查看大图4.继续在搅拌均匀的面糊中倒入玉米油及泡打粉，如图所示。同样将其混合的食材搅拌成细腻无颗粒状态的蛋糊，搅拌好后的状态是提起来呈现可以流动的状态，如图所示。
点击查看大图5.法帅蒸烤箱提前放入适量的水。用蒸烤箱进行蒸制可以不用担心烧干锅，方便简单，更安全！
点击查看大图6.选择高温蒸汽功能，设置温度为120度，时间为10分钟，提前预热机器。
点击查看大图7.继续操作我们搅拌好的蛋糊，将其倒入裱花袋中，如图所示。
点击查看大图8.在模具中（我用的是蛋挞的模具）先抹上一层玉米油，然后用裱花袋将其蛋糊均匀地挤在模具中，如图所示。
点击查看大图9.将模具放入提前预热好的法帅蒸烤箱中，如图所示。
点击查看大图10.设置温度为120度，时间为12分钟，开始进行蒸制即可，如图所示。
点击查看大图11.蒸好后，马上要出炉喽，已经开始满屋飘香了哈。
点击查看大图12.一个个可爱的小蛋糕就出炉啦，装盘来个美美的下午茶吧。
点击查看大图13.淡淡的蛋香味，很好吃的哟。
点击查看大图14.发的超级漂亮哦~
点击查看大图15.松软有弹性，无论是老人小孩都喜欢哦~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
