番茄烧腐竹

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1.准备材料。

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2.腐竹泡开。

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3.猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。

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4.番茄洗净切小块。

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5.热锅下油，倒入番茄翻炒。

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6.加入盐、白糖和少量水，煮出汁。

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7.挤入番茄酱。

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8.加入适量蚝油。

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9.加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。

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10.把腌好的肉丝直接划散在锅里。

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11.大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。