芹菜叶炒豆腐

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1.豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。

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2.腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。

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3.锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。

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4.下芹菜叶炒。

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5.最后加几滴香油出锅。