土人参煎蛋

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1.土人参洗净。

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2.切细。

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3.打入两个鸡蛋。

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4.放食盐，搅散。

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5.锅烧热。

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6.放入蛋液。

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7.晃匀。

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8.把蛋液煎变色。

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9.用铲子沿边缘慢慢铲动，感觉成一整个饼。

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10.翻面。没放面粉，只放鸡蛋，没有筋性，一定要感觉是整个一张饼再翻面。

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11.另一面也煎熟，用铲子分成几块。

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12.分好的饼。

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13.装盘。

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14.洋葱是搭配来吃的，放小许蚝油或者生抽调味即可。