肉末烧竹笋

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1.准备:竹笋(已焯水)，肉末，蒜末。

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2.热锅放油下肉末炒至变色出香味。

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3.放入蒜末炒一下下放入辣豆瓣酱。

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4.蚝油，糖，胡椒粉。

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5.翻炒均匀出香味。

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6.将竹笋放入。

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7.翻炒均匀后添加适量的开水。

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8.大火烧煮约3-4分钟，用生粉水打个薄芡(这样汤汁挂满在竹笋上)。

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9.成品图。

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10.成品图。