好吃到汤都不剩的番茄肥牛金针菇汤

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1.准备番茄、金针菇、肥牛、葱、蒜蓉。

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2.先把沥水，锅里煮水放一片生姜去腥（也可以加料酒）煮开捞出冷水清洗干净备用。

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3.热锅烧油下蒜蓉和葱爆香。

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4.下番茄翻炒软烂

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5.加入适当的开水（喜欢喝汤的可以多加一点）然后加盖煮1-2分钟把番茄的味道煮出来。

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6.开盖下番茄酱、蚝油、胡椒粉、适当的盐，加金针菇煮1分钟左右。（加番茄酱是为了让汤汁更浓更酸甜入味）

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7.下肥牛加盖煮1-2分钟。

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8.让番茄的汤汁能充分的和金针菇肥牛融合一起，这样煮出来的汤又美味又可口，开盖即可出锅装盘啦～