辣椒炒酱

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1.葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、青椒、茶豆角。

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2.油热下入菜码炒香。

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3.放入辣椒炒出辣味。

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4.放入茶豆角。

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5.十三香。

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6.生抽。

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7.炒至断生。

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8.放入豆瓣酱。

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9.倒入半勺白酒。

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10.炒出酱香味。

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11.放入味精。

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12.翻炒均匀即可，夹着热馒头，比肉都香。