鲜虾丝瓜烧豆腐

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1.鲜虾剥出虾仁，挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

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2.丝瓜去皮，豆腐一块。

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3.丝瓜切滚刀块。

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4.豆腐切片。

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5.锅中放油烧热，炒香蒜末后放入丝瓜翻炒变软。

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6.放入豆腐，加适量水烧煮5分钟。

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7.放入虾仁烧煮至熟，加盐调味。

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8.成品。