红枣迷你窝窝头——粗粮也要拗造型

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1.玉米粉和黄豆粉（黄豆粉比玉米粉要少，约为玉米粉的一半，我这次放得好像有点多了）混合，无核小红枣用清水浸泡十几分钟，牛奶备用。

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2.在玉米粉和黄豆粉中加入适量白糖，加牛奶和成软硬适中的面团。

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3.面团揪成大小均匀的小剂子，取一小剂子先用食指和拇指捏成一个深窝，再把左手食指套进深窝用右手整好型。

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4.取下窝头，往窝中放入一颗小红枣，再整一下型。（不放红枣也可）

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5.码到蒸锅中。（蒸锅中涂一层油或放一块湿布）

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6.水开后，蒸10-15分钟即可。