鸡蛋香煎虾仁

点击查看大图

1.虾仁提前解冻，清洗干净后背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

点击查看大图

2.香葱洗净切成小段备用。

点击查看大图

3.鸡蛋备好。

点击查看大图

4.鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒搅拌均匀备用。

点击查看大图

5.热锅放入猪油，放入腌好的虾仁煎至两面金黄色。

点击查看大图

6.淋入蛋液，撒上适量香葱（留点葱叶）煎至凝固（其间盖下锅盖）。

点击查看大图

7.把剩余的葱叶放入。

点击查看大图

8.切成小块翻面煎下即可出锅。

点击查看大图

9.成品图。

点击查看大图

10.成品图。