奶油蛋糕是我无法抗拒的,感觉几天不吃就好像生活中少了点什么。吃上一口一天都是好心情。小伙伴们平时做小蛋糕可能都会用戚风模具来制作,但是这样烘烤的时间比较长,晾的时间也长。今天我用蛋糕卷来制作,非常的简单,重点是烘烤时间短,晾的时间也短。凉的非常快,一起来看一下做法吧。
点击查看大图1.准备好要用到的材料。将玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。
点击查看大图2.筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
点击查看大图3.加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
点击查看大图4.蛋白加几滴白醋,分三次加入细砂糖打发至大弯勾。
点击查看大图5.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图6.再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
点击查看大图7.把蛋糕糊倒入12寸烤盘中,震几下,把大气泡震出来。
点击查看大图8.烤箱180度预热10分钟后放入,烤箱内实际温度165度烤22分钟左右。
点击查看大图9.出炉脱模,放凉。
点击查看大图10.放几分钟卷起来了(这里可以卷奶油哈),再切成需要大小的块即可。
点击查看大图11.淡奶油加糖粉打至6分发,淋在蛋糕上。
点击查看大图12.表面可以装饰自已喜欢的水里就OK了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿