炼乳磅蛋糕，适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。

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1.提前在模具上刷一层黄油液，方便待会脱模。

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2.室温软化的无盐黄油100克，稍微打发一下。

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3.加入白砂糖35克、盐1克。

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4.打发均匀至颜色变白、体积变大。

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5.加入炼乳120克、香草精2克。

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6.打发均匀即可。

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7.筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。

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8.打发均匀即可。

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9.准备鸡蛋2个，先加一个鸡蛋进去打发。

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10.打发均匀后再加另一个鸡蛋，继续打发均匀。

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11.把面糊倒入模具中。

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12.用刮刀抹平表面即可。

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13.烤箱170℃提前预热，烤制28-35分钟，最后5分钟注意看表面情况，不要太焦了。

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14.注：烤到10分钟的时候，可以用刀在面糊表面正中间划一刀。

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15.这样出来的成品会像火山爆发一样哦。

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16.出炉趁热脱模即可，出炉趁热脱模即可，会有点烫，小心手烫伤哦。

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17.炼乳磅蛋糕，完成O(∩_∩)O

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18.适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。

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19.非常适合在秋季制作品尝，满满热量，口感较扎实。