冬瓜粉丝排骨汤

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1.冷水放入排骨，加料酒、姜片焯水后冲洗干净。

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2.焯过水的排骨放入砂锅，加姜片葱结。

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3.盖盖煮开后，小火煮三十分钟。

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4.三十分钟后放入冬瓜、加适量盐煮四五分钟。

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5.下粉丝再次煮开，加鸡精调味。