糖醋鸡蛋

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1.4个鸡蛋打入碗中，大葱切段。

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2.蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀（这样，炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩）。

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3.调酱汁：碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋，加2勺清水搅拌均匀。

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4.起锅烧油。

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5.蛋液凝固后用筷子拨散。

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6.倒入葱段煸炒其变软。

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7.倒入酱汁。

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8.快速翻炒入味后关火。

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9.成品图。