生椰拿铁巴斯克

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1.咖啡粉用开水冲好备用。

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2.奶油奶酪和细砂糖放入盆中，隔水软化，搅拌均匀。

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3.加入鸡蛋搅拌均匀。

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4.加入咖啡液和厚椰浆搅拌均匀。

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5.加入淡奶油搅拌均匀。

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6.倒入模具中，放入预热好的烤箱中，上火180度，下火220度，中层，烤15分钟左右，出炉冷却。

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7.厚椰芝士的做法：吉利丁用冷水泡软。

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8.厚椰浆加至边缘冒泡。

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9.加入吉利丁搅拌均匀。

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10.奶油奶酪和细砂糖隔水软化，搅拌均匀。

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11.加入淡奶油搅拌均匀。

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12.加入厚椰浆和吉利丁混合液，搅拌均匀。

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13.倒在冷却的巴斯克蛋糕上，放入冰箱冷冻1个小时。

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14.取出蛋糕，表面筛可可粉，撒少许椰蓉。