丝瓜肉丝面

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1.猪肉切丝。

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2.放料酒、玉米淀粉、胡椒粉、鸡蛋清拌匀腌制10分钟。

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3.丝瓜去皮切块，葱切好。

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4.锅内放油烧热，倒入葱、丝瓜炒一会。

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5.倒入适量清水。

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6.烧开。

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7.放入肉丝。

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8.下入面条煮3分钟。

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9.倒入生抽，放盐调味。

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10.美味丝瓜、肉丝面就好了。