皮蛋瘦肉粥

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1.大米一勺。

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2.洗一下备用。

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3.砂锅里适量水烧开。

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4.大禾倒入。

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5.中小火煮25分钟左右。

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6.瘦肉适量。

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7.适量盐，白胡椒粉，淀粉，一点清水。

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8.抓匀稍腌。

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9.准备姜丝，香葱碎。

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10.皮蛋切小粒。

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11.粥已熬的粘糯。

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12.下入皮蛋和姜丝。

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13.再熬个三四分钟，把皮蛋的香味熬出来。

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14.下入瘦肉。

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15.快速用筷子搅散，待肉丝变色关火。

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16.一点点盐，鸡精调味。撒上葱碎点缀。

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17.搅匀。

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18.成品。

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19.成品。