油焖南瓜

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1.两个贝贝南瓜清洗干净。

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2.南瓜对半切开后去籽，再切成滚刀块。

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3.热锅冷油炒至南瓜变色。

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4.倒入适量清水没过南瓜的1/4处，盖上锅盖闷熟焖软。

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5.在汤汁收之一半的时候，淋入适量的生抽（主要是突出生抽的鲜美味道，所以，不用加盐），开中火收干汤汁。

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6.成品图。