豆角焖面

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1.冷锅冷油，放入切薄片的五花肉，干煸。

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2.放入姜蒜，继续干煸。

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3.五花肉两面泛黄时，放入豆角翻炒。

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4.豆角炒到约七成熟时，放入盐 ，料酒，老抽，生抽 ，炒匀。

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5.加入适量开水，烧开。

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6.将湿的手擀面放在菜上，盖上锅盖，小火焖七八分钟。

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7.将面条翻一个面，加适量开水，盖上锅盖再焖七八分钟。

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8.面条和菜拌匀，出锅。