干煸杏鲍菇

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1.杏鲍菇撕成条。

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2.锅中水烧开后下杏鲍菇焯水捞出。

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3.投凉后挤干水分。

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4.锅内倒油。

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5.油热后放入杏鲍菇。

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6.小火慢煸。

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7.煸炒至焦黄色，加一勺生抽翻炒均匀。

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8.加入孜然粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、熟芝麻和葱花。

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9.翻炒均匀即可。