西红柿鸡蛋煮麻花

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1.葱姜蒜、火腿肠切片、葱花、香菜沫、香菇切片、西红柿切丁、鸡蛋、麻花。

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2.油热后下入葱姜蒜炒香。

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3.放入火腿肠，倒入料酒。

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4.翻炒均匀。

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5.放入香菇，倒入酱油。

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6.炒至断生。

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7.放入西红柿。

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8.依次放入盐、十三香、白糖。

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9.炒匀，倒入一碗清水。

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10.盖盖大火炖五分钟。

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11.撒上蛋液。

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12.放入味精、生抽。

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13.搅匀，放入麻花。

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14.小火闷两分钟。

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15.撒上葱花、香菜，搅拌均匀即可。

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16.这样煮的麻花软糯鲜香，美味漂亮，老少皆宜！