金针菇焖日本豆腐

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1.豆腐切成大概1~1.5cm厚片，裹上淀粉。

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2.裹好淀粉后就放不粘锅里面小火慢煎。

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3.小火慢慢煎至两面金黄后出锅备用。

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4.锅中倒入少量食用油烧到6成热后将大蒜拍碎放入锅中稍微炒一下出香味。

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5.将切好的西红柿下锅翻炒出汁，然后加入一小碗的水。

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6.放入提前洗好的金针菇。

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7.然后加入耗油，生抽，食用盐和一丟丢的白糖（我用的木糖醇，这个是可加可不加，如果后面喜欢放鸡精味精的这个糖就可以不加）提鲜，继续熬煮五分钟。

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8.然后将煎好的豆腐倒入锅中轻轻翻拌均匀，让每一块豆腐都吸收到汤汁。

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9.最后下入小米辣和葱花翻拌均匀就出锅了。

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10.超级美味又下饭的玉烧子就做好了，这个低卡又美味，吃起来一点负担都没有。