飘香焖鱼块

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1.鲶鱼去除内脏洗净准备。

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2.鱼切块，葱切段，洋葱切小块。

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3.放盆中加葱姜。

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4.蚝油，料酒。

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5.抓匀腌制20分钟。

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6.姜去皮切片蒜切片。

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7.锅中放油，放姜蒜，洋葱碎，炒出香味。

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8.转入砂锅中。

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9.放入腌好的鱼块，再把腌的汁倒进去。

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10.放入葱，加热水。

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11.放干红辣椒，烧开。

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12.小火焖20分钟至鱼入味。

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13.大火收下汁，关火。