年宴甜汤—金浆玉液

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1.准备泡发的莲子、西米、南瓜，把椰汁和牛奶混合。

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2.八种水果配料。

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3.泡发好的莲子去掉莲心，洗净，上锅蒸熟。（蒸熟的莲子很糯而且很美观，不会碎掉）

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4.南瓜洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟。

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5.锅中加入适量水烧开，下入西米煮至中心剩个小白点。（水稍微多点，好煮一点）

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6.关火，盖上盖子闷15分钟左右。

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7.15分钟后，西米完全透明。

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8.蒸好的南瓜放入搅拌机内，加入椰汁和牛奶，调入少许白糖，搅拌5秒左右。（白糖可不加，依据自己喜好）

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9.把水果分别处理干净，切成随意形状的小块。

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10.取适量水果放入碗中，加入煮好的西米和莲子，倒入金浆玉液即可。