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中秋国庆假期即将到来，又到吃蟹的季节，此时的蟹非常肥美，那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理，增肌减脂又养生，全家都会爱上它。今天制作的这道菜品，选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹高蛋白低脂肪，冬瓜有利水消肿，热量低，也是高血压的辅助治疗食物，毛豆富含不饱和脂肪酸，可以软化血管，秋季宜食酸，用醋调味，醋可以软化血管，而轻盐酱油替代盐可以减少钠的摄入，生姜和枸杞性温，可以调节该道菜品的寒性，最后淋上一些亚麻籽油，亚麻籽富含Omega-3，对于大脑和心脏的保护都有宜，适宜全家享用，假日里作为一道家宴，相信一定非常受欢迎。
点击查看大图1.准备主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块。
点击查看大图2.冬瓜洗净去皮切成厚片铺在盘底，冬瓜利水消肿，热量低。
点击查看大图3.梭子蟹洗净放在上面，梭子蟹高蛋白低脂肪。
点击查看大图4.放上2片姜片，梭子蟹性寒，放上姜片可以去腥，中和寒性。
点击查看大图5.蒸锅内放入适量的水。
点击查看大图6.将装有食材的盘子放入蒸格中，上汽蒸10-12分钟。
点击查看大图7.蟹壳颜色变了，就蒸好了，然后取出蟹肉。
点击查看大图8.下面就开始做灵魂酱汁，碗内磨一下姜末。
点击查看大图9.倒入3勺米醋。
点击查看大图10.倒入1勺轻盐酱油。
点击查看大图11.搅拌均匀。
点击查看大图12.锅内倒入蒸熟后切丁的冬瓜。
点击查看大图13.倒入50g毛豆。
点击查看大图14.倒入600ml清水，盖上盖子炖煮10分钟。
点击查看大图15.放入去壳的蟹肉，轻轻搅拌。
点击查看大图16.倒入1勺料酒。
点击查看大图17.倒入事先调好的酱汁。
点击查看大图18.木薯淀粉加入适量的水搅拌均匀倒入锅内。
点击查看大图19.轻轻搅动，防止结块。
点击查看大图20.最后撒上一些枸杞即可出锅。
点击查看大图21.最后淋上有机亚麻籽油。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
