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中秋国庆假期即将到来，又到吃蟹的季节，此时的蟹非常肥美，那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理，增肌减脂又养生，全家都会爱上它。今天制作的这道菜品，选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹高蛋白低脂肪，冬瓜有利水消肿，热量低，也是高血压的辅助治疗食物，毛豆富含不饱和脂肪酸，可以软化血管，秋季宜食酸，用醋调味，醋可以软化血管，而轻盐酱油替代盐可以减少钠的摄入，生姜和枸杞性温，可以调节该道菜品的寒性，最后淋上一些亚麻籽油，亚麻籽富含Omega-3，对于大脑和心脏的保护都有宜，适宜全家享用，假日里作为一道家宴，相信一定非常受欢迎。
点击查看大图1.准备主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块。
点击查看大图2.冬瓜洗净去皮切成厚片铺在盘底，冬瓜利水消肿，热量低。
点击查看大图3.梭子蟹洗净放在上面，梭子蟹高蛋白低脂肪。
点击查看大图4.放上2片姜片，梭子蟹性寒，放上姜片可以去腥，中和寒性。
点击查看大图5.蒸锅内放入适量的水。
点击查看大图6.将装有食材的盘子放入蒸格中，上汽蒸10-12分钟。
点击查看大图7.蟹壳颜色变了，就蒸好了，然后取出蟹肉。
点击查看大图8.下面就开始做灵魂酱汁，碗内磨一下姜末。
点击查看大图9.倒入3勺米醋。
点击查看大图10.倒入1勺轻盐酱油。
点击查看大图11.搅拌均匀。
点击查看大图12.锅内倒入蒸熟后切丁的冬瓜。
点击查看大图13.倒入50g毛豆。
点击查看大图14.倒入600ml清水，盖上盖子炖煮10分钟。
点击查看大图15.放入去壳的蟹肉，轻轻搅拌。
点击查看大图16.倒入1勺料酒。
点击查看大图17.倒入事先调好的酱汁。
点击查看大图18.木薯淀粉加入适量的水搅拌均匀倒入锅内。
点击查看大图19.轻轻搅动，防止结块。
点击查看大图20.最后撒上一些枸杞即可出锅。
点击查看大图21.最后淋上有机亚麻籽油。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
