搜索
中秋国庆假期即将到来，又到吃蟹的季节，此时的蟹非常肥美，那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理，增肌减脂又养生，全家都会爱上它。今天制作的这道菜品，选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹高蛋白低脂肪，冬瓜有利水消肿，热量低，也是高血压的辅助治疗食物，毛豆富含不饱和脂肪酸，可以软化血管，秋季宜食酸，用醋调味，醋可以软化血管，而轻盐酱油替代盐可以减少钠的摄入，生姜和枸杞性温，可以调节该道菜品的寒性，最后淋上一些亚麻籽油，亚麻籽富含Omega-3，对于大脑和心脏的保护都有宜，适宜全家享用，假日里作为一道家宴，相信一定非常受欢迎。
点击查看大图1.准备主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块。
点击查看大图2.冬瓜洗净去皮切成厚片铺在盘底，冬瓜利水消肿，热量低。
点击查看大图3.梭子蟹洗净放在上面，梭子蟹高蛋白低脂肪。
点击查看大图4.放上2片姜片，梭子蟹性寒，放上姜片可以去腥，中和寒性。
点击查看大图5.蒸锅内放入适量的水。
点击查看大图6.将装有食材的盘子放入蒸格中，上汽蒸10-12分钟。
点击查看大图7.蟹壳颜色变了，就蒸好了，然后取出蟹肉。
点击查看大图8.下面就开始做灵魂酱汁，碗内磨一下姜末。
点击查看大图9.倒入3勺米醋。
点击查看大图10.倒入1勺轻盐酱油。
点击查看大图11.搅拌均匀。
点击查看大图12.锅内倒入蒸熟后切丁的冬瓜。
点击查看大图13.倒入50g毛豆。
点击查看大图14.倒入600ml清水，盖上盖子炖煮10分钟。
点击查看大图15.放入去壳的蟹肉，轻轻搅拌。
点击查看大图16.倒入1勺料酒。
点击查看大图17.倒入事先调好的酱汁。
点击查看大图18.木薯淀粉加入适量的水搅拌均匀倒入锅内。
点击查看大图19.轻轻搅动，防止结块。
点击查看大图20.最后撒上一些枸杞即可出锅。
点击查看大图21.最后淋上有机亚麻籽油。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
