荷叶饼

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1.把牛奶，面粉，酵母放入面包机，揉成光滑的面团，发酵至2倍大，拿出来排气。

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2.分成12份，揉成圆球型，松驰15分钟。

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3.取一面团擀成牛舌状。

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4.刷上一层玉米油。（植物油都可以。）

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5.对折，用叉子（或干净的梳子）压出花纹，底部捏一下。

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6.醒发20分钟。

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7.放入开水锅，中大蒸12分钟，关火焖3-5分钟，出锅。

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8.放凉。

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9.蓬松煊软好吃。

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10.夹片皮鸭，夹肉，夹菜都可以。