萝卜肉丸

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1.原料：白萝卜，五花肉和姜。

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2.白萝卜切丁，五花肉切末，姜切末。

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3.白萝卜加点盐，搅拌均匀，挤出水分。

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4.五花肉，姜末，白萝卜放入盆中，加入盐。

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5.加入生抽，白糖。

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6.加入蚝油，用筷子顺着一个方向搅拌，直至肉末能成团。

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7.加入香油提味。

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8.加入面粉和玉米淀粉，再搅拌均匀。

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9.锅中加入适量的油，油温六成热时，用手挤出一个个肉丸，放入锅中，炸制浮起，便捞出，待油温升高再次复炸一遍。

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10.美味的萝卜肉丸，好吃不腻。