鸡蛋肉末豆腐

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1.材料备齐。

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2.鸡蛋打散，洋葱，蒜，香葱切碎，香菇切条。

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3.豆腐切这样的小块。

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4.酱油，蚝油，辣椒酱，黑胡椒，白糖加100克清水调成酱汁备用。

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5.锅内放少许油，先将鸡蛋炒熟盛出备用。

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6.豆腐煎到金黄色备用。

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7.锅内放少许油，爆香洋葱，蒜末和肉末。

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8.加入煎好的豆腐块和酱汁翻炒均匀。

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9.加入炒好的鸡蛋拌匀。

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10.加入适量水淀粉勾芡。

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11.出锅前放香葱翻炒均匀即可出锅。

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12.撒少许白芝麻点缀即可！