扇贝肉拌松花蛋

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1.松花蛋三个。

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2.去壳，洗一下。

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3.切成均匀的小块。

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4.摆盘。

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5.扇贝肉适量，去除扇贝肉腮，洗一下。

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6.锅里加几片姜，适量水烧开，扇贝肉放入，焯至再次水沸捞出。

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7.扇贝肉摆中间。

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8.葱，蒜，小米椒，尖椒切小粒。

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9.姜也切成小粒。

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10.盛入碗里。

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11.一点点盐，适生抽，陈醋，香油调味儿。

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12.调好的料汁打圈浇上即可。

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13.成品。