这个大号饼干,我也不知道应该取什么名字,不过做出来效果像放大版的手指饼,所以就叫大号手指饼了,因为饼干是要过年带回老家给奶奶吃的,奶奶年纪比较大,所以我选的做法和做曲奇差不多,这样烤出来比较软,适合老年人吃。闲话不说了,现在开始上步骤图。
1.准备需要的材料,黄油250克,光明棒棒酸奶100ml,低筋粉300克,白砂糖90克,鸡蛋1个,奶粉20克,盐少许
2.把黄油再室温下软化,切小块放入盆中,隔盆加热,把黄油划开,然后用打蛋器将黄油打成羽毛状,分次加入白砂糖,盐,鸡蛋,打匀,至糊成白色(从打黄油到加入糖盐鸡蛋我用了40多分钟,打蛋器开中档,给大家参考)
3.把面粉,奶粉筛入黄油糊中,用刮刀上下翻转搅拌均匀,手法有点像做戚风混合蛋白和蛋黄糊的样子。最后搅拌均匀的面糊成微黄色。
4.将面糊装入裱花袋中,将烤盘铺上油纸,挤出自己喜欢的花型,因为是自己吃,怎么创意怎么来呗
5.烤箱预热180度。放入烤箱,180度上下火烤制15分钟,等表面上色后即可出炉
6.这个是我今天下午所有的成果了,大合影,嘿嘿。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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