两个咸蛋黄腊肠,一圈腊肠上嵌着个咸蛋黄,
包在面包里,想象一下一口吃到咸蛋黄与肉肉的感觉,
顺手把芥末酱薅过来作个配角,好像没感觉增色多少,
割口并没有如想象中那样把咸蛋黄露出来,凑合着看了。
点击查看大图1.面团:高筋面粉135克,牛奶55克,糖15克,鸡蛋27克,鲜酵母5克,盐1克,黄油15克,馅料:蛋黄腊肠2个,芥末酱适量。
点击查看大图2.将面粉、蛋液、白砂糖、牛奶倒入大碗。
点击查看大图3.揉成均匀面团,放入冰箱冷藏一夜。
点击查看大图4.取出,加入黄油、盐揉匀。
点击查看大图5.再加入酵母,揉匀。
点击查看大图6.放入面包机中,搅拌30分钟。
点击查看大图7.面团能拉出薄膜。
点击查看大图8.滚圆,放入大碗,盖上保鲜膜,发酵。
点击查看大图9.面团发至2-3倍大。
点击查看大图10.取出排气,分割成2等分,滚圆,松弛20分钟左右。
点击查看大图11.擀成圆形。
点击查看大图12.将蛋黄腊肠蛋黄向下,放在面片上,挤上芥末酱,
点击查看大图13.再将面团边缘向中间捏紧,
点击查看大图14.收口向下放入烤盘中,醒发约一小时。
点击查看大图15.在表面割十字刀口,深可见馅,表面再刷上蛋液,
点击查看大图16.放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,烤15分钟左右。
点击查看大图17.表面金黄,取出,置晾架上晾凉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿