牛肉片烧番茄

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1.牛肉片放腌料加姜丝抓匀腌制15分钟。

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2.番茄划十字刀。

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3.放入开水锅中煮一分钟。

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4.捞出来剥去皮切块。

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5.准备点蒜末。

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6.热锅放油，下腌好的牛肉片大火炒。

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7.炒至变色先铲出备用。

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8.锅中还有底油，放入蒜末，番茄加盐大火翻炒出茄汁。

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9.如图所示。

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10.然后牛肉片倒回锅里翻炒均匀即可。

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11.如图所示完成了。

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12.成品图。

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13.成品图。