香脆炸猪排

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1.准备三块里脊肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，用肉锤锤松肉肉备用。

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2.将酱油，糖，胡椒粉，花椒粉，五香粉调于盘里搅匀。

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3.放入里脊肉抓匀腌制半小时。

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4.腌制好的肉肉。

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5.准备:一个鸡蛋打入盘中，黄面包糠。

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6.先将肉肉沾一层薄薄的生粉。

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7.再沾鸡蛋液。

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8.最后沾满黄面包糠用手压紧实。

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9.依次都做好放于盘里。

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10.将三块肉肉放入空气炸锅里。

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11.180度炸25分钟(先炸15分钟翻面再炸10分钟，如果没垫锡纸不用翻面)。

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12.时间到了炸好了，外酥脆肉质非常嫩，绝对不输外面卖的。

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13.切好装盘挤上沙拉酱或自己喜欢的酱汁。

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14.成品图。

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15.成品图。