香酥炸鱼

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1.小鱼去内脏洗干净，放米酒姜腌半个钟到一个钟，倒掉腌制的水。

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2.把面粉生粉鸡蛋盐水胡椒粉烧烤粉放进去一起搅拌到能挂起面糊，面糊另外用碗调好点。

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3.弄好开始炸。

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4.热油中小火炸，四五分钟。

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5.再撒点烧烤粉。

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6.成品。