洋葱爆炒猪心

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1.猪心洗净去掉筋膜，切成薄片多抓洗几遍沥干备用。

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2.加入适量盐，胡椒粉，淀粉，料酒，食用油腌制十分钟。

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3.姜丝备用。

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4.洋葱去皮洗净，切成小块备用。

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5.热锅冷油，下入姜丝煸香。

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6.放入腌好的猪心大火爆炒至变色。

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7.放入洋葱大火翻炒一分钟，加入适量盐，生抽炒匀即可出锅。

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8.成品图。

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9.成品图。