回锅肉的记忆来自大学,食堂的回锅肉就这么先入为主的记住了。老公和我都是肉食动物,怎么能少了这道经典肉菜呢(老公已经批准为妞妞top 1 美食了)
1.锅中放入葱段,姜片4片,蒜瓣4个,香叶 桂皮 大料 料酒少许,水沸后放肉煮至8成熟(用筷子可以戳穿肉),捞出放凉
2.青椒 蒜薹切好。肉切片。肉片要薄一些,并且厚度要均匀。
3.锅烧热放油,肉片爆炒至微微卷边。肉片均匀才能基本上同时炒到火候。
4.盛出肉片,待锅中底油6成热的时候,放入郫县豆酱和豆瓣酱比例 2:1,倒入酱之后调成中火,炒至出红油和酱香味,放入肉片翻炒均匀后翻入请教蒜薹炒至断生
5.锵锵锵,出锅啦
1..锅中放入葱段,姜片4片,蒜瓣4个,香叶 桂皮 大料 料酒少许,水沸后放肉煮至8成熟(用筷子可以戳穿肉),捞出放凉
2.青椒 蒜薹切好。肉切片。肉片要薄一些,并且厚度要均匀。
3.锅烧热放油,肉片爆炒至微微卷边。肉片均匀才能基本上同时炒到火候。
4.盛出肉片,待锅中底油6成热的时候,放入郫县豆酱和豆瓣酱比例 2:1,倒入酱之后调成中火,炒至出红油和酱香味,放入肉片翻炒均匀后翻入请教蒜薹炒至断生
5.锵锵锵,出锅啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女