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这道菜肴是用黑胡椒口味的烤肉酱炒制的一道下饭菜，主料用了猪肉、莲藕、南瓜。荤素搭配，酱香味浓郁的一道家常菜，做法挺简单的，配料也可以选择胡萝卜、土豆搭配。
点击查看大图1.主辅料：猪肉、莲藕、南瓜、黑椒酱。
点击查看大图2.把南瓜去皮洗净切块。
点击查看大图3.莲藕洗净去皮切块。
点击查看大图4.把猪肉切丁，加盐、胡椒粉拌匀腌渍5分钟，加水淀粉抓匀上浆。
点击查看大图5.锅烧开水，放入藕丁焯水1分钟，捞出备用。
点击查看大图6.热油，放入南瓜丁炸制表面上色，捞出备用。
点击查看大图7.油温3成热，放入上浆的肉丁，滑炒至熟，盛出备用。
点击查看大图8.锅留底油，放入葱姜炒香，加入黑椒酱。
点击查看大图9.加适量蚝油提味。
点击查看大图10.放入肉丁翻炒均匀。
点击查看大图11.放入藕丁、南瓜丁，加少许盐提味。
点击查看大图12.快速翻炒均匀，即可关火。
点击查看大图13.出锅装盘，即可上桌品味。
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
