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此道菜含有丰富的蛋白质、钙和维生素等
其食材异彩纷呈，热闹欢腾，寓意美好
食用豆腐可以预防和抵制癌症、骨质疏松、肝功能的疾病
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经，有益神开胃、化痰理气、补脾益气之功效
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血
鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症的功效
点击查看大图1.鸡蛋洗净后煮熟，剥去外壳
点击查看大图2.对半切开，小心取出蛋黄，10瓣蛋白备用
点击查看大图3.将豆腐切碎备用
点击查看大图4.鲜蘑菇去蒂洗净，沥干水分后切碎
点击查看大图5.五花肉切成肉泥
点击查看大图6.葱洗净切碎末
点击查看大图7.生姜去皮洗净切碎
点击查看大图8.将切好的原材料加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉
点击查看大图9.搅拌成馅后，均匀的填入蛋白中
点击查看大图10.胡萝卜切圆片整齐摆放在圆盘中
点击查看大图11.将填好馅的蛋白放到胡萝卜片上，蒸锅中放适量水，用大火烧开，将装好盘的鸡蛋上屉蒸约10分钟
点击查看大图12.上桌前换大盘，在馅料上淋入蒸鸡蛋时的汁，再加香菜与些许蛋黄点缀即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
