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椰香紫薯夹心蛋糕

邱邱的厨房日记
收录时间:2023-05-02 22:42:03  人气:4355

紫薯营养丰富,含有花青素,是天然色素,不管做什么甜品,糕点都好看,今天做紫薯夹心蛋糕,烤好的蛋糕夹入紫薯馅,不仅颜值高,而且好吃又营养!
今天做的蛋糕是8寸蛋糕方子,超详细步骤,圆模,方模都可以,做蛋糕时加入了椰蓉,增加椰奶香味。

主料
辅料
紫薯馅:

椰香紫薯夹心蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1、装蛋白和蛋黄的盆必须是无水无油的干净的盆。
2、打发蛋白一定要分三次加糖,打至干性发泡即可,提起打蛋器有直立的小尖角。
3、翻拌蛋糕糊时,注意是翻拌,不能画圈搅拌,会使蛋白消泡。
分类: 烘焙

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