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子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！
鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物，由于含有丰富的油脂，所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种，可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来的鸭子在口感上面还是会稍微的有一些不一样。鸭子由于是属于寒性的食物，如果吃得比较多了，那么是可能会对身体健康造成比较大的伤害，但是在做的时候放入适量的姜，这样就能够有效的中和鸭子的寒性，既满足了口感，也能够让身体保持健康的状态。子姜鸭就是这样的一道菜，制作相对来说是比较简单的。
点击查看大图1.准备一只鲜鸭。
点击查看大图2.将其剁成小块后清洗干净。
点击查看大图3.放入锅内，加入葱姜料酒焯水去腥。
点击查看大图4.将准备好的泡椒和泡姜切好备用。
点击查看大图5.锅内烧油油热，下入焯好水的鸭肉。
点击查看大图6.煸至两面金黄后下入准备好的泡椒和泡姜，翻炒一分钟左右。
点击查看大图7.下入准备好的葱姜蒜继续翻炒两分钟。
点击查看大图8.倒入我们事先准备好的籽姜片，翻炒一分钟左右。
点击查看大图9.放入一勺豆瓣酱。
点击查看大图10.加入适量盐，翻炒一分钟左右。
点击查看大图11.倒入事先准备好的啤酒，再加入少许水，盖上锅盖煮至收汁。
点击查看大图12.放入准备好的青红椒圈。翻炒两分钟左右就可以出锅咯。
点击查看大图13.成品。
点击查看大图14.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
