子姜鸭原来如此好吃,既能够解馋,还能养生!
鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物,由于含有丰富的油脂,所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种,可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来的鸭子在口感上面还是会稍微的有一些不一样。鸭子由于是属于寒性的食物,如果吃得比较多了,那么是可能会对身体健康造成比较大的伤害,但是在做的时候放入适量的姜,这样就能够有效的中和鸭子的寒性,既满足了口感,也能够让身体保持健康的状态。子姜鸭就是这样的一道菜,制作相对来说是比较简单的。
点击查看大图1.准备一只鲜鸭。
点击查看大图2.将其剁成小块后清洗干净。
点击查看大图3.放入锅内,加入葱姜料酒焯水去腥。
点击查看大图4.将准备好的泡椒和泡姜切好备用。
点击查看大图5.锅内烧油油热,下入焯好水的鸭肉。
点击查看大图6.煸至两面金黄后下入准备好的泡椒和泡姜,翻炒一分钟左右。
点击查看大图7.下入准备好的葱姜蒜继续翻炒两分钟。
点击查看大图8.倒入我们事先准备好的籽姜片,翻炒一分钟左右。
点击查看大图9.放入一勺豆瓣酱。
点击查看大图10.加入适量盐,翻炒一分钟左右。
点击查看大图11.倒入事先准备好的啤酒,再加入少许水,盖上锅盖煮至收汁。
点击查看大图12.放入准备好的青红椒圈。翻炒两分钟左右就可以出锅咯。
点击查看大图13.成品。
点击查看大图14.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿