家常青椒炒肉丝

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1.猪肉选择精瘦肉，洗净切丝。

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2.配菜洗净备用。

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3.肉丝中加油，盐，料酒，五香粉，淀粉，酱油搅拌均匀腌制一下。

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4.葱和大蒜切碎装盘。

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5.青椒和胡萝卜切丝备用。

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6.马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。

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7.锅中留底油发入葱蒜爆香，发入豆瓣酱炒香。

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8.发入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀。

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9.加入炒好的肉丝，淋入酱油翻炒均匀。

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10.出锅加盐调味即可。

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11.家常小菜，完美呈现。

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12.成品图。