炸藕夹

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1.猪肉馅，藕，姜准备。

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2.猪肉馅放料酒，生抽香油调匀。

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3.面粉中放入鸡蛋。

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4.加凉水调成酸奶状的浆。

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5.藕切成片。

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6.藕放入肉馅放入裹上面浆，放入油锅油锅中炸。

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7.炸至两面金黄捞出。

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8.炸好的藕夹。

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9.锅中放油，小火炒香干红辣椒。

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10.放入炸好的藕夹，淋入生抽，料酒，白糖，蚝油调的汁，大火烧开，小火熬制15分钟。

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11.装入盘中。